OJ LIN

跟朋友聚會找到好的地方真的是很重要

MOLINO台中草悟廣場店燈光美氣氛佳

以義大利復古風格為主體概念

開放式的寬敞環境讓人感到非常舒適ꕀ

而且是寵物友善喲

帶寵物也能品味美味餐點享受個愉快的半日遊 ꒰ ¨̮ ꒱⸝    

很喜歡前菜香酥培根經典凱薩沙拉🥗

有別於外面的凱撒沙拉他上面放的起司可是起司條喲⟢

吃起來口感特別得好味道也特別濃郁ꕀ

超人氣香蒜奶酥法棍🥖也超好吃的

尤其剛上桌燙燙的入口

奶酥跟香蒜原來可以這麼的合拍ꕀ

因為是用軟法所以吃起來口感也特別的Q彈⟢

開胃菜也蠻讓人驚艷的

香酥唐揚雞翅佐辣茄汁

炸的酥脆的雞翅沾上特製辣茄汁沾醬

味覺口感整個提升⟢

酸酸辣辣的口感超級解膩ꕀ

佛羅倫斯燉牛肚沾上麵包也超好吃的ꕀ

酥脆的麵包片上面放滿了燉煮的軟嫩的牛肚⟢

除了蕃茄的酸香還有蘑菇的香氣

撒上帕馬森乾酪🧀️絕美的口感( ˊ̱˂˃ˋ̱ )  

主食的部分都有獨有特色⟢

綜合海鮮番茄蕾絲寬帶麵、番茄鮮蝦三色貝殼麵、自製番茄肉丸蜂巢麵、牛肝菌雞肉野菇起司燉飯

MOLINO主打手工義大利麵

所以他們家的義大利麵條真的好多種˶⍤⃝˶꒳ᵒ꒳ᵎᵎ  

每一盤看起來顏色跟花樣造型都很可愛

麵條的麵型、口感、味道還有軟硬度也有不同的分別

而且五顏六色的麵條還是使用甜菜根、蔬菜、墨魚汁等天然食材上色的喲ꕀ

搭配不同獨特的醬汁都有不同的美好滋味呢

個人最喜歡的是番茄鮮蝦三色貝殼麵⟢

貝殼麵偏硬的口感特別有嚼勁

黑松露義式肉腸起司比薩🍕 是窯烤薄脆比薩

使用義大利原裝進口窯爐再透過火山石搭建的高溫傳統工法結合高科技加熱技術

打造出來的餅皮除了薄脆還富有嚼勁的口感⟢

最讓人驚艷的就是甜點了𓈊ˊ˗ 

西西里殺手捲、香檸起司蛋糕真的讓人充滿驚喜˶⍤⃝˶꒳ᵒ꒳ᵎᵎ  

不愧是叫殺手捲⟢

酥脆的外皮

內層搭配上濃郁的蛋黃酪內餡

再搭配上不同口味的糖漬果乾⟢

抹茶、草莓、柑橘都很有特色

香檸起司蛋糕的蛋糕體本身就綿密到一個不行ꕀ

上層香檸糖霜讓口感上更有層次⟢

飲品的部分都是蠻清爽的

葡紫蔬果榨、季節鮮果茶、紫蘇鹹梅檸檬漾、西西里檸檬冰咖啡

酸酸甜甜的滋味非常適合搭配今天的餐點

不但好喝而且也很解膩ꕀ

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